\u00a1Uno de los aromas que m\u00e1s enamora, es la del pan reci\u00e9n salido del horno! <\/p>\n
Con el MasterClass PANADERO EN CASA, preparar\u00e1s esos deliciosos panes comerciales desde la cocina de tu hogar, adecu\u00e1ndola de la manera m\u00e1s profesional.<\/p>\n
\u00bfQU\u00c9 VAS A LOGRAR?<\/p>\n
Aprender\u00e1s a acondicionar tu espacio de trabajo desde el ambiente de tu hogar optimizando los recursos para poder desarrollar de la mejor manera todos tus panes. <\/p>\n
Identificar\u00e1s los materiales y equipos necesarios para la elaboraci\u00f3n de nuestros panes en casa. <\/p>\n
Aprender\u00e1s acerca de la historia, clasificaci\u00f3n y tipos de elaboraci\u00f3n de panes durante el proceso. <\/p>\n
Conocer\u00e1s acerca de los insumos y materias primas fundamentales y secundarias para el buen desarrollo y elaboraci\u00f3n del pan. <\/p>\n
Aprender\u00e1s las t\u00e9cnicas y procesos de amasado y formado de los diferentes tipos de panes.<\/p>\n
Aprender\u00e1s a elaborar diversos tipos de panes con textura suave. <\/p>\n
Preparar\u00e1s diversos tipos de panes salados y crujientes. <\/p>\n
Elaborar\u00e1s diversos tipos de panes saborizados. <\/p>\n
Entender\u00e1s el concepto de los panes suced\u00e1neos y sus elaboraciones. <\/p>\n
Obtendr\u00e1s el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para elaborar tus propios panes. <\/p>\n
Desarrollar\u00e1s las recetas brindadas en clase paso a paso explicados detenidamente. <\/p>\n
Obtendr\u00e1s un conocimiento y una visi\u00f3n amplia sobre la panader\u00eda, sus sabores y beneficios. <\/p>\n
Sorprender\u00e1s a tus familiares o amigos preparando un desayuno o merienda deliciosa elaborados por tus propias manos. <\/p>\n
Tendr\u00e1s una excelente oportunidad para montar tu propio emprendimiento en el mundo de la panader\u00eda. <\/p>\n
Ampliar\u00e1s tu conocimiento culinario y tener ese sentir gastron\u00f3mico por la panader\u00eda.<\/p>\n
Acceder\u00e1s al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.<\/p>\n
\u00bfC\u00d3MO LO VAS A LOGRAR?<\/p>\n
A trav\u00e9s del siguiente contenido, estructurado paso a paso:<\/p>\n
M\u00d3DULO 1 – PANADERO EN CASA <\/p>\n
Bienvenida.
\nPresentaci\u00f3n y recomendaciones. <\/p>\n
M\u00d3DULO 2 – ORGANIZACI\u00d3N DEL \u00c1REA DE TRABAJO <\/p>\n
Acondicionando nuestro espacio de trabajo.
\nMateriales y equipos (parte I).
\nMateriales y equipos (parte II).<\/p>\n
M\u00d3DULO 3 – GENERALIDADES <\/p>\n
Historia y clasificaci\u00f3n de los panes.
\nTipos de elaboraci\u00f3n de panes.
\nMateria prima y su importancia.<\/p>\n
M\u00d3DULO 4 – ELABORANDO NUESTROS PANES SUAVES <\/p>\n
Pan coliza (parte I).
\nPan coliza (parte II).
\nPan coliza (parte III).
\nPan de yema (parte I).
\nPan de yema (parte II).
\nPan hamburguesa (parte I).
\nPan hamburguesa (parte II).
\nPan de leche (parte I).
\nPan de leche (parte II).
\nPan de leche (parte III).
\nPetip\u00e1n \/ petit pain (parte I).
\nPetip\u00e1n \/ petit pain (parte II).
\nPan caramandunga (parte I).
\nPan caramandunga (parte II).
\nBizcochos (parte I).
\nBizcochos (parte II).
\nPan manteca (parte I).
\nPan manteca (parte II).
\nPan cale\u00f1o (parte I).
\nPan cale\u00f1o (parte II).
\nVolc\u00e1n de az\u00facar (parte I).
\nVolc\u00e1n de az\u00facar (parte II). <\/p>\n
M\u00d3DULO 5: ELABORANDO NUESTROS PANES SALADOS Y CRUJIENTES <\/p>\n
Pan ciabatta \/ chabata (parte I).
\nPan ciabatta \/ chabata (parte II).
\nPan franc\u00e9s (parte I).
\nPan franc\u00e9s (parte II).
\nPan baguette (parte I).
\nPan baguette (parte II).
\nPan pretzel (parte I).
\nPan pretzel (parte II). <\/p>\n
M\u00d3DULO 6: ELABORANDO NUESTROS PANES SABORIZADOS <\/p>\n
Pan de papa (parte I).
\nPan de papa (parte II).
\nPan de aj\u00ed amarillo (parte I).
\nPan de aj\u00ed amarillo (parte II).
\nPan de aj\u00ed amarillo (parte III).
\nPan pizza (parte I).
\nPan pizza (parte II). <\/p>\n
M\u00d3DULO 7: ELABORANDO NUESTROS PANES SUCED\u00c1NEOS <\/p>\n
Pan de quinua (parte I).
\nPan de quinua (parte II).
\nPan de soya.
\nPan wawa (parte I) – Elaboraci\u00f3n de la masa.
\nPan wawa (parte II) – Mu\u00f1eco de pan \u00abla cholita\u00bb.
\nPan wawa (parte III) – Mu\u00f1eco de pan \u00abla llamita\u00bb.
\nPan wawa (parte IV) – Mu\u00f1eco de pan \u00abla cholita con su beb\u00e9\u00bb.
\nPan wawa (parte V) – Mu\u00f1eco de pan \u00abel cholito\u00bb.
\nPan wawa (parte VI) – Horneado y decoraci\u00f3n de los mu\u00f1ecos.<\/p>\n
M\u00d3DULO 8 – BONOS DE REGALO <\/p>\n
Bono 1: Rosquitas dulces con an\u00eds.
\nBono 2: Empanadas de boda.
\nBono 3: Costeo del pan. <\/p>\n
M\u00d3DULO 9 – RESPUESTAS A PREGUNTAS FRECUENTES <\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 hacer cuando la masa est\u00e1 dura, seca o suelta?
\n\u00bfQu\u00e9 pasa si no tengo mejorador, emulsionante o antimoho?
\n\u00bfPuedo reemplazar la levadura seca por la levadura fresca?
\n\u00bfQu\u00e9 tipo de panes se barnizan?
\n\u00bfQu\u00e9 diferencia hay si uso az\u00facar rubia o az\u00facar blanca?
\n\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre usar la leche fresca y la leche evaporada?
\n\u00bfC\u00f3mo usar mi amasadora?
\n\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre usar un horno industrial y un horno de casa? <\/p>\n
M\u00d3DULO 10 – DESPEDIDA <\/p>\n
Despedida.<\/p>\n
M\u00d3DULO 11 – \u00bfC\u00d3MO OBTENER TU CERTIFICADO?<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo obtener tu certificado?<\/p>\n
ACERCA DE LA PRODUCTORA<\/p>\n
Desarrollado por KELLY JANETH GONZ\u00c1LEZ OCHANTE, licenciada en gastronom\u00eda, peruana, magister en administraci\u00f3n de negocios y actual chef instructora en instituciones de formaci\u00f3n gastron\u00f3mica. <\/p>\n
Amante de la buena comida con una amplia experiencia en el sector gastron\u00f3mico y con un apego y cari\u00f1o especial al mundo de la panader\u00eda. <\/p>\n
Kelly Gonz\u00e1lez se caracteriza por ser una persona totalmente comprometida con la panader\u00eda y el conocimiento de ella, contin\u00faa reinvent\u00e1ndose continuamente para ofrecerles lo mejor en su campo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00a1Uno de los aromas que m\u00e1s enamora, es la del pan reci\u00e9n salido del horno! <\/p>\n
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