Con la crisis mundial, tener un buen control de calidad e higiene de alimentos puede reducir los niveles de bacterias, hongos y par\u00e1sitos, causantes de graves enfermedades o incluso la muerte.<\/p>\n
Conoce el programa ALIMENTOS BIOSEGUROS y aprende los lineamientos completos sobre las medidas de calidad que se deben implementar en este tipo de negocios.<\/p>\n
Domina los requisitos para solicitar los certificados de calidad exigidos.<\/p>\n
Adem\u00e1s, los protocolos Covid para el funcionamiento de tu empresa y los programas de higiene y desinfecci\u00f3n.<\/p>\n
\u00bfQU\u00c9 VAS A LOGRAR?<\/p>\n
Conocer\u00e1s los h\u00e1bitos que deben evitarse para tener un buen estado de salud y garantizar la seguridad de tus clientes.<\/p>\n
Podr\u00e1s realizar tus procesos de forma adecuada y segura.<\/p>\n
Tendr\u00e1s bases para determinar qu\u00e9 requisitos debe cumplir tu negocio para garantizar la inocuidad de los alimentos.<\/p>\n
Tendr\u00e1s los conocimientos b\u00e1sicos para cumplir con los requisitos para solicitar los certificados de calidad y funcionamiento exigidos por las entidades de vigilancia y control de tu pa\u00eds.<\/p>\n
Podr\u00e1s entrenar a tus colaboradores y al personal nuevo con este curso.<\/p>\n
Cumplir\u00e1s con los protocolos covid – 19 para el funcionamiento de tu negocio.<\/p>\n
Acceder\u00e1s al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.<\/p>\n
\u00bfC\u00d3MO LO VAS A LOGRAR?<\/p>\n
MODULO 1: Introducci\u00f3n higiene alimentaria.<\/p>\n
MODULO 2: Factores que determinan la alteraci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n
MODULO 3: Grupos de microorganismos m\u00e1s frecuentes en alimentos. <\/p>\n
MODULO 4: Enfermedades trasmitidas por alimentos (etas).<\/p>\n
MODULO 5: Microorganismos pat\u00f3genos m\u00e1s frecuentes en los alimentos.<\/p>\n
MODULO 6: Concepto de \u00e1reas limpias y a\u00e9reas contaminadas.<\/p>\n
MODULO 7: Practicas correctas de manipulaci\u00f3n.<\/p>\n
MODULO 8: Conservaci\u00f3n, envasado y almacenamiento de los alimentos.<\/p>\n
MODULO 9: Higiene ambiental.<\/p>\n
MODULO 10: Limpieza y desinfecci\u00f3n.<\/p>\n
MODULO 11: Manejo residuos.<\/p>\n
MODULO 12: Control de plagas.<\/p>\n
COMPLEMENTOS:<\/p>\n
\u2714\tPrincipios HACCP.
\n\u2714\tProtocolos covid 19.
\n\u2714\tEsquema de programa de higiene y desinfecci\u00f3n.
\n\u2714\tTablas base de preparaci\u00f3n y uso de desinfectantes (hipoclorito y amonio).<\/p>\n
ACERCA DE LA PRODUCTORA<\/p>\n
Desarrollado por ASTRID HERRERA; Madre cabeza de familia, colombiana, mujer emprendedora y con deseos de ense\u00f1ar a otros. <\/p>\n
Conocida como JANNET G en redes sociales, apasionada con la calidad y el emprendimiento, profesional de alimentos especialista en control de calidad, con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en el sector. <\/p>\n
Ha trabajado como jefe de producci\u00f3n, de calidad y desarrollo de productos en diferentes empresas de alimentos y de manera independiente asesorando muchas empresas en la elaboraci\u00f3n, implementaci\u00f3n y seguimiento de los diferentes programas que son prerrequisitos para obtener certificados de calidad o los registros sanitarios de funcionamiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con la crisis mundial, tener un buen control de calidad e higiene de alimentos puede reducir los niveles de bacterias, hongos y par\u00e1sitos, causantes de graves enfermedades o incluso la muerte.<\/p>\n
Conoce el programa ALIMENTOS BIOSEGUROS y aprende los lineamientos completos sobre las medidas de calidad que se deben implementar en este tipo de negocios.<\/p>\n
Domina los requisitos para solicitar los certificados de calidad exigidos.<\/p>\n
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